秋天了，正是花生大量上市的時候。這個時候的花生新鮮又好吃。（千萬不要吃放置太久或者霉變的花生呢，很多毒害的）。花生營養豐富，可以跟豆類啊，肉類啊，蛋類相媲美。老人小孩孕婦都可以吃。好吃不膩，它有些什么吃法呢，怎樣吃起來更可口，做起來也方便省事呢？一起來看看吧。用下面的方法來做的吃吃，一定會覺得很不錯的。

油炸花生米。加點鹽放油鍋里一炸就好了。這個是父輩或者爺爺輩最喜歡的下酒菜，偶爾餓了也可以臨時充饑一下，小時候還比較喜歡吃這個，可能是那個時候零食比較少吧，現在超市賣的花生米好像沒有小時候那么香那么好吃了。

花生芽苗菜。準備好一些干凈的沙子，河沙也可以，把新鮮的干凈的花生米，埋在沙子里面，保持濕潤，上面用東西遮起來，不要見光。過幾天，花生芽就出來了，洗凈，去根，炒菜吃。

鹽煮花生。家里平時做的，很適合煮那種新鮮的還沒有曬干的花生。水燒開，花生就倒進去，然后加點鹽就可以了，就是簡單的鹽煮花生，還可以放點香料，什么八角啊茴香辣椒之類的。

炒花生。記得小時候每年過年的必備品，還有炒瓜子。帶著殼的曬干的花生直接在鍋里炒熟，雖然炒出來的時候，花生殼都有點變黑色的糊糊的感覺，不過吃起來還是比較香脆的。也是直接做零嘴吃的。

花生煮稀飯。平時煮稀飯的時候，放幾顆花生米，要煮的熟一些，軟一些，味道還比較不錯的。其實還可以加點紅豆綠豆，蓮子什么的。更有營養，更好吃。

自制五香花生米。這個過程稍微復雜一點，先把花生米放在水里泡十幾分鐘，然后水放掉，加入鹽和花椒之類的調料。晾干一下腌上大概兩天后放在烤箱里烤熟，味道也不錯的哦。

怎么樣呢？有沒有你喜歡的一種吃花生的方式呢？